利益を判断するために 原価計算書の作り方 売上高 原料費 粗利益高=売上高−原料費 人件費 芸能費 諸経費 減価償却費 賃借料 売上原価 営業利益(営業利益=売上高−売上原価) 支払金利 どうすれば質の良い従業員に育てあげられるか ①程度の悪い人間は最初から入れるな ②手をとって教え育てあげよ ③経営者自ら範をたれよ ...
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テナントさん・お店紹介 プラザ志ビル6粉浜編2022年12月16日
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志ビル テナント紹介 まとめリスト2023年8月16日
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テナントさん・お店紹介 プラザ志ビル7花園編2022年12月9日
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志のスナック繁栄必勝法③ 来店動機を知らずして感情はない2019年3月20日
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超希少物件!レインボープラザ志ビル21 尼崎1階店舗2021年3月23日
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あんたかてママ㉑ 接待と接客ってどう違うの?2018年12月16日
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プラザ志ビル24大正22019年4月2日
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テナントさん・お店紹介 プラザ志ビル11なんば編2022年12月15日
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志のスナック繁栄必勝法④ 女性客もねらえ2019年3月25日
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志のスナック繁栄必勝法⑮ オーダーミス2019年8月9日
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テナントさん・お店紹介 プラザ志ビル34大正3編2022年12月19日
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経営の改善で利益を出そう 長期ビジョンを持って経営の改善に取り組もう あなたの店を大チェーン店に持っていくことを考えよう 無駄はありとあらゆるところにある ①どんぶり勘定でやっていける時代ではない ②現場の売上高で利益を増やすことを考えよう ③原料費の無駄を省け ④人件費の無駄を省け 仕入れで損してはいないか ①契約を...
ピーク時にうんと稼ぐ工夫をせよ ①稼げる時により稼げ 忙しい時間により稼ぐ ②誘導のテクニックで稼げ これからは客単価アップに力を入れる 売上高=客単価×客席数×回転数 ①競合激化から起きる客数減 ②客席回転数はすぐ上限が来る ③客単価向上は果たせる メニューのレベルアップをせよ 上手なオススメで追加注文を取れ ④女性...
プラザ志ビル テナント募集 まとめリストへ プラザ志ビル24大正2 今日は志ビルの物件の紹介です! プラザ志ビル24大正2です! JR環状線 大正駅より市バス15分の大正大通り沿い! 市バス 南恩加島停 徒歩1分 テナントさん情報はコチラから↓ プラザ志ビル24大正2テナント情報 物件プロフィール ●住所 大阪市大正区...
プラザ志ビル テナント募集 まとめリストへ プラザ志ビル34大正3 今日は志ビルの物件の紹介です! プラザ志ビル34大正3です! JR環状線 大正駅 徒歩15分の大正大通り沿い! テナントさん情報はコチラから↓ プラザ志ビル34大正3テナント情報 物件プロフィール ●住所 大阪市大正区泉尾2-2-4 ●建物名 プラザ...
女性客も狙え 今や女性客は重要なターゲットになった ①客単価が高くなる フードをよく注文する②店に華やいだムードが出る ③男性客が増える 口コミは女性客から起きる 口コミを起こさせる要素 ①現代にフィットしたセンスの高い内装 ②ハイセンスでかつ、心のこもった接客サービス ③清潔感に満ちた店である ④酒だけが売り物でなく...
来店動機を知らずして感情はない 客は楽しさを求めている。=〜レジャー性の利用 客は「おいしさ」を求めている。=充実した料理メニューが必要 スナック〜楽しさと実質を求めて 夜はレジャーと実質を求めて プライベートマネーで利用する。 付加価値を持てば目的客も狙える。 仲間を求めてやってくる。 パブ〜実質プラス楽しさを求めて...
プラザ志ビル テナント募集 まとめリストへ レインボープラザ志ビル5住之江 今日は志ビルの物件の紹介です! レインボープラザ志ビル5住之江です! 南海本線 住之江駅 徒歩1分の好立地! テナントさん情報はコチラから↓ プラザ志ビル5住之江テナント情報 物件プロフィール ●住所 大阪市住之江区西住之江2-1-23 ●建物...
これじゃ客はやってこない ・入り口が汚い。 ・入ったらいらっしゃいませの言葉に活気がない。 ・料理の注文を出したいが、メニューを持ってこない。 ・責任者は自分の友達とふざけている。 ・トイレは1週間前に掃除したのではないかというほど汚れている。 ・従業員が私用電話で長々と話をしているので使えない。 だめな店にならないた...
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